夏野菜。
2019年6月30日
雨がやんでいた時間もあったけど ☂が降り続いた日曜日。
朝早くから濡れながら 近くのS邸で定例管理作業。お隣のN邸で定例管理作業。小淵沢町A邸で芝の張替えと草抜き作業。
午後は雨が上がる予報でしたので 大泉町で芝刈り作業の予定が 降り続く雨のため芝刈り機が使用できないため
長坂町k邸へ植木の植え込み。
家に帰ればまだ明るかったので 午後6時から富士見町で暗くなるまで広大な敷地にある木々の樹木調査。造園の前に この敷地がどのような土地か、どのような木々が自生しているか 土質は 様々な要因を事前に知ることは大切なことですから。
さて、さまざまなベリー類が収穫中ですが 夏野菜も本番。菜園では夏野菜の王様 ズッキーニの収穫が少し前から始まりました。
ズッキーニほど繊細で 美味しさが鮮度や収穫のタイミングで変わってしまう野菜はないほどと思います。
多くの方々が この野菜の素晴らしさを知らないのが残念でなりません。