雄勝の宝石。

天気の良い冬の晴れ日。４匹のリスがいる日常も普通になりました。被災地から帰ると　こうした日常がいかに恵まれているか知ることになります。今日も一日薪造り。畑や裏山や苗場や土場や河川の整備も出来るだけ進めたいところです。割った薪や丸太の皮に潜んでいる昆虫や幼虫を狙ってジョウビタキがいつも近くにいて綺麗な声を聞かせてくれます。

ところで　先日仙台でお会いしたご遺族のＩさんから　雄勝の牡蠣をいただきました。３年物でとても大きく（３年物は初出荷）　プリプリで最高においしい。

いつも支援に向かう仲間たちと美味しくいただきました。合わせる酒は石巻　墨廼江　特別純米　石巻の酒と言えば日高見が有名で超辛口で大好きですが　この墨廼江は地元でしかなかなか手に入らない酒でこれも超辛口で　牡蠣やホタテなど雄勝の海産物と合うのなんの　＼(^o^)／。

焼き牡蠣にして　殻に残ったエキスを酒に投入すれば　日本一美しい漁村　雄勝の味。

その雄勝と言えば　小中学校の開校は工事の遅れで秋となりましたが　保育園はこの春に開園で新入児童は８人だそうです。グリーンネットワークでは開園に合わせてお祝いの花を送る予定でいます。